有机奶到底有什么不一样?
时间:2016-03-17  来源:国家认监委

  现在消费者对乳品品质十分关注,很多人甚至唯“洋”是从。从市场上可见,一些乳企先后推出以有机牛奶和有机奶粉为代表的有机乳品,既迎合了消费者的心态,又试图在竞争日益白热化的乳制品市场开辟一条新路。

  据中商情报网数据显示:2011年,全球有机乳制品市场产值为93.574亿美金,预计2017年,全球有机乳品市场产值将达151.151亿美金,2011?2017年,年均增长率为9.1%。未来几年,亚太地区的有机乳品需求量将急速增长,其中,中国将成为各大跨国乳企发展的重要市场。

  有机奶确实吸引了不少消费者的目光,也引发了更多企业参与生产的热情。在国内市场上,几大乳业巨头都加入了有机奶生产行列。

 

  1、什么是有机奶

  有机奶是按有机标准生产,并经第三方严格认证的“最健康,最天然”的奶制品。有机奶强调的是“完全天然”和“全程无污染”,生产加工过程中严禁使用化肥、农药、激素、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂等人工合成的化学物质,包装、贮藏、运输也都要严格遵照有机食品的相关标准。除此以外,还要求生产厂必须建立完善的质量跟踪审查体系。所以对广大消费者来说,有机奶是“最安全”的奶制品。

 

 

  2、有机奶与普通奶的区别

  (1)、有机牛奶与普通牛奶的不同主要在于奶牛的饲养方式、饲料和牛奶处理过程。

  (2)、有机牛奶营养价值更高、更安全、更有利于健康、乳香更浓、口感更好。

  (3)、有机食品强调的是生产全过程质量控制。营养学家的研究进一步证实了有机牛奶的营养价值明显高于普通牛奶。它的维生素E含量比普通牛奶高10%,β―胡萝卜素的含量比普通牛奶高75%。欧米咖―3脂肪酸和抗氧化成分的含量更是高出普通牛奶2―3倍。

 

 

 

  3、欧米茄-3是什么

  欧米茄-3有抗凝血和抗皱作用哦 深海冷水鱼类,通常含有高量的欧米茄-3脂肪酸,鱼类本身不含欧米茄-3,它们吃海里的微型海藻有欧米茄-3 亚麻籽、鱼油,也含有较高的欧米茄-3。

  

 

  4、什么是抗氧化成分

  人体的衰老和得病就是一种氧化的过程。所谓氧化就是一些体内的物质在发生的一系列的生化反应。抗氧化自然就是减轻或减缓这一反应。  抗氧化食品-- 饮品型抗氧化元素:多种饮品。代表食物:绿茶、牛奶、红酒、水。  抗氧化营养素其实就来自大地之母的自然元素里,这些自然元素存在于动植物中。以植物为例,植物必须要在太阳底下生长,而阳光的照射正是产生自由基的原因之一,为了生存,它们会自动地产生抵抗自由基的物质来保护自己,而人类就得以经由摄取这些植物,来获得抗氧化能力。而这些能抵抗自由基的物质,就叫抗氧化营养素。简单的说,抗氧化营养素是指能消除自由基,或抑制自由基活动的物质,进而增进人体组织运作的能力的营养物质。

 

  来源:中国质量资讯网、百度文库

XML 地图 | Sitemap 地图